【食べ方】味もみ海苔玉子サンド

味もみ海苔玉子サンド

玉子のふわぁとしたコクのある甘さと
サクッサクッとした焙煎味もみ海苔の食感と味がいい、
食事としてもおやつとしても美味しいサンドイッチです。

【材料】１人分
　食パン……………………　２枚
　卵…………………………　１個
　焙煎味もみ海苔[辛口]……　適宜
　バター……………………　適宜
　マヨネーズ…………………大さじ1/2
　食塩・こしょう・砂糖………　少々

【作り方】
　①鍋に卵が隠れる位の水を入れ約13分沸
　　騰させる。卵を水で冷やし殻をむく。
　②卵は粗みじん切りにしてボールに入れる。
　③マヨネーズ、食塩・こしょう・砂糖を加え味
　　を調え混ぜておく。
　④食パンにバターをぬり③玉子の具をまんべんなくのせる。
　⑤玉子の具の上に焙煎味もみ海苔を振って挟み、カットすれば出来上がり。

※焙煎味もみ海苔「辛味」はスパイシー、「塩味」は少なめに使い玉子と調和して美味しいですよ！

☆貝原沙織さんのレシピ[卵海苔サンド]　　

【嘉肴庵（かこうあん）】
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