【食べ方】とろとろ卵ごはんのチャンジャ添え

とろとろ卵ごはんのチャンジャ添え

卵だけでも美味しいのですが、
しょうゆなどの塩気でなくチャンジャの辛味が
なお一層卵の旨み引き出している簡単ごはんです。

【材料】１人分
チャンジャ………………　２０ｇ
ごはん…………………　１膳
たまご…………………　１個　
万能ねぎ………………　適宜
韓国のり………………　適宜
しょうゆ…………………　少々

【作り方】
①万能ねぎはみじん切り、韓国
     のりは小さめに手でちぎって
     おく。
②ボールに卵を割り入れ、しょ
    うゆを加えかき混ぜておく。
③②に熱々ごはんを入れよくか
    き混ぜる。
④小どんぶりに卵ごはんを盛り、韓国のり、チャンジャをのせ、万能ねぎをふれば出来上がり。


【嘉肴庵（かこうあん）】
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