【記事】100126 焙煎味もみ海苔パッケージ三代目！

三代目のパッケージが完成しました！
初代は、ビニール袋に１kg詰めただけの業務用として販売。
居酒屋などで皆さんが食べて「売っていないの？」「分けてほしい」との
要望があってもお店では分けることができず断るしかない。
そんな事から少量パックの開発が始まりました。

「分けてほしい」「売ってほしい」など業務用商品ではなかなかないことです。
とにかく要望にこたえる為に昨年６月にパックにシールを貼った二代目を登場させました！
二代目は100g・50gの２種類でパブ・スナックなどのおつまみとして使ったり、
お客様のお土産としても使いやすいサイズと上々です。

何処でも手軽に食べられる40gサイズとして三代目を開発。
思お切って雰囲気を変えて、印刷した袋にし１２月に新登場させました。
サブタイトルを「クランンチ風スナック」とし
焙煎味もみ海苔のサクッサクッ感と食べやすさを表現しました。

皆さんも何処かで見かけたら今まで通り三代目、焙煎味もみ海苔をよろしく！

【嘉肴庵（かこうあん）】
クリックすると「焙煎味もみ海苔」のWeb販売サイトに写ります。

【食べ方】ピリ辛海苔の焼きそば

ピリ辛海苔の焼きそば

焼きそばは縁日の屋台で食べるようなソースが利いた懐かしい味！
焙煎味もみ海苔をのせるだけで甘辛く味も一変します。
ご飯のおかづとしてもいけます！



【材料】１人分
焼きそばの麺……………　１袋
豚バラ……………………　50g
キャベツ…………………　30g
もやし……………………　30g
人参………………………　1/4本
焙煎味もみ海苔…………　適宜
サラダ油…………………　適宜
塩・こしょう……………　少々
酒又は水…………………　大さじ1
(ソース)
とんかつソース………… 大さじ3/4
ウスターソース………… 大さじ1/2
醤油……………………… 大さじ1/4
カレー粉（隠し味）……　少々

【作り方】
①ソースを合わせておく。豚バラ・野菜は食べやすい大きさに切る。
②フライパンにサラダ油をひき熱し、肉野菜の順に炒める、塩こしょうする。
③麺を入れ、酒（又は水）をふりかけほぐすように炒める。
④味を確かめながらソースを入れ味を整え、全体を絡ませながら炒める。
⑤皿に盛り、焙煎味もみ海苔を盛れば出来上がり。

【嘉肴庵（かこうあん）】
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【記事】091209 しじみの風味が極上です！+販売開始+

　　　しじみのブランド産地である宍道湖(島根)・十三湖(青森)も、
　　　　　　涸沼(茨城)のしじみには旨味では勝てない！

しじみと言えばメインになる素材ではないと思われています。
その為、安価な中国産などやエキスなどを使って入しまう事が一般的のようです。

しかし、国産の安全で美味しいしじみを
真剣に探している店主・調理人が多いことにも驚かされます。

例えば、有名ラーメン店の塩ラーメンのスープや名物おでん屋の出汁、
とんかつややうなぎ屋などの味噌汁など
繁盛を支えるお店の看板メニューの食材になっています。

素材開発に当たり宍道湖産や十三湖産を始め、
全国のしじみの比較しましたが、
涸沼産しじみの旨みや風味が最高で惚れこんでしまった商品です。


【問合せ先】　嘉肴庵/ラクトベジータ株式会社　担当：押久保
電話：046-220-5015　　FAX：050-3488-5154　
Mail：office@lactvegeeta.jp　

【食べ方】焙煎海苔おにぎり

焙煎海苔おにぎり

冷たくなっても美味しいおにぎりです。
海苔のサクッサクッ感はないのですが、しっとりとした海苔も美味です。
腹もちもいいので３時のおやつにピッタリです。



【材料】1人分
　ご飯………………………　200g
　焙煎味もみ海苔[辛口]…　適宜
　しその葉…………………　１枚
　食塩………………………少々
　白ごま……………………少々

【作り方】
　①しその葉はご飯に混ぜやすく千切り。
　②ご飯に①しその葉・焙煎味もみ海苔・白ごまを入れ混
　　ぜる。
　③②の味をみて食塩で味を調え、握れば出来上がり。

　※塩加減が美味しさの決め手です。好みでごま油を軽く振
　　　ると韓国風になります。


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【記事】090914焙煎味もみ海苔の感想・・・

[桜川ひめこさんは・・・]
サントリーＢＯＳＳのＣＭで宇宙人ジョーンズと共演したアキバ系アイドルの桜川ひめこチャンに 出演のお土産でわたされ、食べていただいたようです。
彼女のブログで「きせきのあぢ」と感想を 書いてくれていたのに感激です！

http://ameblo.jp/sakuragawa-himeko/entry-10260512136.html
http://ameblo.jp/sakuragawa-himeko/entry-10262969879.html



 

[黒木美早さんは・・・]

舞台・ＴＶ・映画・モデム・ＣＭ・など色々と活躍中の黒木美早さんは・・・

「お酒飲む人にはぴったりのおつまみです(≧▽≦)ゞ
塩味も辛口味も、甘めで、どっちもおいしいよ」と

お酒に合うとブログに書いてくれました。

http://ameblo.jp/kurokimisa/entry-10270694377.html

[松本香苗さんは・・・]
音楽活動を中心に活動中との『アキバ１の大和撫娘』の松本香苗さんは、
「サクサクで、スナック感覚だにょ～(☆*≧∇b)b♪
辛さあり、ごま油の香ばしさあり、
ほんのり甘く、あとひく味だにょっ(*oμωμ).。+゜☆＊」と
雰囲気がごんどん伝わる文字で伝えてくれました。

http://ameblo.jp/matsumoto-kanae/entry-10259103092.html


皆さんありがとうございました。
ずっと「焙煎味もみ海苔」のファンでいて下さい。

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【食べ方】味もみ海苔玉子サンド

味もみ海苔玉子サンド

玉子のふわぁとしたコクのある甘さと
サクッサクッとした焙煎味もみ海苔の食感と味がいい、
食事としてもおやつとしても美味しいサンドイッチです。

【材料】１人分
　食パン……………………　２枚
　卵…………………………　１個
　焙煎味もみ海苔[辛口]……　適宜
　バター……………………　適宜
　マヨネーズ…………………大さじ1/2
　食塩・こしょう・砂糖………　少々

【作り方】
　①鍋に卵が隠れる位の水を入れ約13分沸
　　騰させる。卵を水で冷やし殻をむく。
　②卵は粗みじん切りにしてボールに入れる。
　③マヨネーズ、食塩・こしょう・砂糖を加え味
　　を調え混ぜておく。
　④食パンにバターをぬり③玉子の具をまんべんなくのせる。
　⑤玉子の具の上に焙煎味もみ海苔を振って挟み、カットすれば出来上がり。

※焙煎味もみ海苔「辛味」はスパイシー、「塩味」は少なめに使い玉子と調和して美味しいですよ！

☆貝原沙織さんのレシピ[卵海苔サンド]　　

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【食べ方】焙煎味もみ海苔粥

焙煎味もみ海苔粥

優しいふっくら粥が体にしみわたり、
風味豊かな焙煎味もみ海苔で美味しく更に癒される料理です。


【材料】１人分
　ご飯(サトウのご飯)……200g
　焙煎味もみ海苔………適宜
　食塩……………………少々
　

【作り方】
　①ご飯を電子レンジで２分間加
　　熱する。
　②鍋に温めたご飯を入れ、ご飯
　　が浸る程度の水を入れ強火で
　　加熱する。
　③沸騰したら弱火にし、１０～
　　１５分ぐらい炊いてゆく。
　④炊いている間水が少なくなっ
　　たら足しながら焦げないように
　　炊く。
　⑤食塩を少々加え味を整えたら盛り付け、焙煎味もみ海苔をのせて出来上がり。

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