【食べ方】ひねぽんの生春巻き

ひねぽんの生春巻き

ひねぽんの噛みごたえと春巻きのパリパリとした２種類の歯ごたえが楽しめ、
ピリッとした辛味とひねぽん・春菊のサッパリが絶妙な美味しさです。


【材料】３～５人分[約１０本分]
　　生春巻きの皮…………………　１０枚
　　ひねぽん………………………　１００ｇ
　　春菊……………………………　８０ｇ
　　一味唐辛子……………………　少々
　　しょうゆ…………………………　少々

【作り方】
　　①ひねぽんと粗みじんにした春菊をよく和え、しょうゆ、一味唐辛子で調味する。
　　②水でもどした生春巻きの皮で巻いて出来上がり。

【嘉肴庵（かこうあん）】
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